На телеканале СТБ вышел очередной выпуск «МастерШеф. Профессионалы»-5. В кулинарных соревнованиях принимали участие 19 прошедших кастинг профессиональных поваров страны, среди которых три представителя Одессы: 33-летняя бренд-шеф-кондитер Лоана Буй, 25-летний повар Глеб Солоденков и 30-летний кондитер Елизавета Фёдорова.
На четвёртой неделе телешоу поварам пришлось доказывать своё мастерство перед международными гостями, работать с необычными продуктами и рисковать на битве чёрных.
Кухню «МастерШеф» посетили представители государств, которые неоднократно помогали Украине в течение полномасштабной войны: посол Великобритании со своими британскими коллегами, журналист проекта UNITED24, дипломат из Дании, заместитель посла Нидерландов, представители посольства Франции, французского бизнеса и Французского института, а также волонтёр, помогающий с протезированием пострадавшим украинцам.
Главной задачей поваров было не просто приготовить вкусно, но и с помощью своих блюд показать почётным гостям, какова украинская высокая кухня во время полномасштабной войны. В своих блюдах команды должны были использовать обязательные ингредиенты, привычные для украинцев, но экзотические для остального мира. Для этого на кухне «МастерШеф» установили специальную украинскую фуд-горку, где были представлены разнообразные традиционные украинские продукты: бархатцы, сало, сом, свиные уши, раки, облепиха, разнообразные фрукты и овощи.
Все одесситы попали в команду с синими фартуками. Возглавила её Елизавета Фёдорова. Кулинарной задачей каждой команды было приготовить основное блюдо и десерт на 15 гостей за 2,5 часа.
«Советую вам в первую очередь думать о госте и учитывать его предпочтения – это мой совет для обеих команд в этом испытании», – напутствовал поваров Эктор Хименес-Браво.
Кушанья обеих команд поразили иностранных гостей, однако большинство из них отдали предпочтение красной команде. После голосования чёрный фартук одела Елизавета.
Во втором конкурсе надо было приготовить из обычных базовых ингредиентов блюдо высокой кухни.
Из всех 19 участников лучшее блюдо было приготовлено одесситом Глебом. Реакцией на приготовлённое им яичное суфле были слова Эктора: “Вау! Очень вкусно. Это кулинарный шедевр. Браво!”.
Лоана Буй приготовила национальное вьетнамское блюдо из быстроразваримой лапши – МиТон. “Очень круто”, – так охарактеризовал работу Лоаны судья Алекс Якутов.
Все трое одессситов справились с заданием и оказались на балконе победителей.
Елизавета же отправилась на битву чёрных. Там её и других чернофартушечников ждал один обязательный продукт, который должен был стать главным акцентом блюда. Лизе выпало вино. Судьи засомневались, что этот алкогольный напиток стал в её блюде главным, “звёздным” ингредиентом, но согласились, что приготовленное с вином мороженое было вкусным, и сняли с неё чёрный фартук.
Не справилась с задачей 45-летняя владелица ресторанного бизнеса в Италии Ольга Калиновская, покинувшая проект.
Таким образом, в следующем выпуске зрители увидят новые приключения трёх одесских поваров.
Болеем за наших!
Фото: СТБ
Подписывайтесь на наш канал в Telegram: https://t.me/+K3QIJDVwDQhmNDMy
