На телеканалі СТБ вийшов черговий випуск «МайстерШеф. Професіонали»-5. У кулінарних змаганнях брали участь 19 професійних кухарів країни, які пройшли кастинг, серед яких троє представників Одеси: 33-річна бренд-шеф-кондитерка Лоана Буй, 25-річний кухар Гліб Солоденков та 30-річна кондитерка Єлизавета Федорова.
На четвертому тижні телешоу кухарям довелося доводити свою майстерність перед міжнародними гостями, працювати з незвичайними продуктами та ризикувати на «битві чорних».
Кухню «МайстерШеф» відвідали представники держав, які неодноразово допомагали Україні під час повномасштабної війни: посол Великої Британії зі своїми британськими колегами, журналіст проєкту UNITED24, дипломат із Данії, заступник посла Нідерландів, представники посольства Франції, французького бізнесу та Французького інституту, а також волонтер, який допомагає з протезуванням постраждалим українцям.
Головним завданням кухарів було не просто приготувати смачно, а й за допомогою своїх страв показати почесним гостям, якою є українська висока кухня під час повномасштабної війни. У своїх стравах команди мали використовувати обов’язкові інгредієнти, звичні для українців, але екзотичні для решти світу. Для цього на кухні «МайстерШеф» встановили спеціальну українську фуд-гірку, де були представлені різноманітні традиційні українські продукти: чорнобривці, сало, сом, свинячі вуха, раки, обліпиха, різноманітні фрукти та овочі.
Усі одесити потрапили до команди з синіми фартухами. Очолила її Єлизавета Федорова. Кулінарним завданням кожної команди було приготувати основну страву та десерт на 15 гостей за 2,5 години.
«Раджу вам насамперед думати про гостя та враховувати його вподобання — це моя порада для обох команд у цьому випробуванні», — напутствував кухарів Ектор Хіменес-Браво.
Страви обох команд вразили іноземних гостей, проте більшість із них віддали перевагу червоній команді. Після голосування чорний фартух одягла Єлизавета.
У другому конкурсі потрібно було приготувати зі звичайних базових інгредієнтів страву високої кухні.
З усіх 19 учасників найкращу страву приготував одесит Гліб. Реакцією на приготоване ним яєчне суфле стали слова Гектора: «Вау! Дуже смачно. Це кулінарний шедевр. Браво!».
Лоана Буй приготувала національну в’єтнамську страву з швидкозвариваної локшини — МіТон. «Дуже круто», — так охарактеризував роботу Лоани суддя Алекс Якутов.
Усі троє одеситів впоралися із завданням і опинилися на балконі переможців.
Єлизавета ж вирушила на битву чорних. Там на неї та інших учасників у чорних фартухах чекав один обов’язковий продукт, який мав стати головним акцентом страви. Лізі випало вино. Судді засумнівалися, що цей алкогольний напій став у її страві головним, «зірковим» інгредієнтом, але погодилися, що приготоване з вином морозиво було смачним, і зняли з неї чорний фартух.
Не впоралася із завданням 45-річна власниця ресторанного бізнесу в Італії Ольга Калиновська, яка покинула проєкт.
Отже, у наступному випуску глядачі побачать нові пригоди трьох одеських кухарів.
Вболіваємо за наших!
Фото: СТБ
Підписуйтесь на наш канал у Telegram: https://t.me/+K3QIJDVwDQhmNDMy