На выходных в Горсаду Одессы проходил традиционный фестиваль «Odessa Beer Fest».
В Одессу съехались пивовары одесского и других регионов страны, чтобы познакомить одесситов и гостей города с авторскими работами крафтового пива, делились особенностями своего ремесла.
По свидетельству нашего корреспондента, пиво лилось рекой — как из бутылок, так и из бочек. Наиболее оживлённо было у прилавков с продукцией Hoppy Hog — одесской броварни. Её представитель — Александра Симоненко — рассказала предысторию создания пивоварни:
«Сын решил подарить отцу на 50-летний юбилей мини-пивоварню на 50 литров. Жена у которой на тот момент был опыт парфюмерного бизнеса, заинтересовалась и решила делать эксперементы со вкусами, и больше искать информации в интернете. Подключился сын. Так это и стало семейной пивоварней».
Сейчас у них два ресторана под названием «Хмельной кабан».
На вопрос, как повлияла война на пивной бизнес, пивовары отметили, что сильно поменялся потребитель. Больше стало молодых людей, девушек. «Даже пивные девишники стали проводить в наших барах», — рассказали бармены.
Своё пивоваренное искусство показали и ребята из николаевской пивоварни «ШО». Производимое ими пиво продают по всей стране.
«Основная проблема с водой. Но мы пробили свою скважину и методом осмоса её очищаем, тем самым смягчаем пиво. Стараемся радовать потребителей новыми сортами пива.», — рассказал представитель пивоварни Дмитрий.
Елена, представитель молодой Килийской пивоварни «Бородач» рассказала, что они представили на фестивале свои четыре пива. Гостей потчевали солодухой, вином и закусками. Всё местного производства — Килийского мясо-молочного комбината «Титан», директор которого в своё время решил открыть производство крафтового пива, вдохновившись пребыванием на выставке в Китае.
Гостям понравилась продукция традиционной пивоварни «Дудляр» из Кропивницкого. Их пиво «Weizen» набирает популярность среди потребителей по всей стране.
Участники фестиваля смогли попробовать редкие сорта пива, узнать об истории создания и искусстве потребления напитка, услышать советы экспертов и насладиться атмосферной музыкой музыкальных коллективов Одессы с популярными ведущими, модными диджеями.
А ещё на фестивале были медики из 51-й бригады скорой помощи. Они показывали, как действовать в случае воздушного нападения, как накладывать жгуты. Наш корреспондент достойно прошёл инструктаж.
Гости расходились довольные, весёлые и немножко… хмельные.
Одесса News рассказывала о проведении в парке им. Т.Г. Шевченко в Одессе молодёжного фестиваля современной уличной культуры «Активный движ».
Фото: Руслан Балабанов/Одесса News
Больше новостей на нашем Telegram-канале: https://t.me/+K3QIJDVwDQhmNDMy
