12 и 13 сентября пройдет 5-й фестиваль «Таки да, вкусно». Осень в наших краях — время рыбное, поэтому тема сентябрьского фестиваля — «Рыбный урожай». Фестивальное меню — на все вкусы, но есть и гастрономический акцент — блюда из морской и речной рыбы, из морепродуктов.
Фестиваль «Таки да, вкусно» — это место отдыха и развлечения горожан; фуд-корты с продажей разнообразных кулинарных, кондитерских изделий, напитков; смотр актуальных гастрономических тенденций, достижений и мастерства одесских рестораторов.
Составляющие фестиваля:
— Большой фуд-корт с разнообразным ассортиментом свежих блюд и продуктов, демонстрация достижений одесских рестораторов и кулинаров;
— Фуд-корт Гурмэ;
— Кулинарные студии «Маэстро кухни».
В выделенной зоне устанавливается профессиональное технологическое оборудование, звук, освещение и места для зрителей. Программа «Маэстро кухни» открыта для всех посетителей фестиваля без ограничений. Здесь пройдут:
Мастер-классы шеф-поваров одесских ресторанов;
Презентации новинок в меню одесских ресторанов;
Кулинарные уроки мастеров;
Профессиональный конкурс поваров «Рыба из Одессы»:
по условиям конкурса рестораны-участники фестиваля представляют на суд жюри блюда из рыбы, выловленной в водоемах Одесского региона.
— Детский городок:
На «рыбный урожай» фестиваля «Таки да, вкусно» приглашаем не только взрослых, но и детей. В фестивальном детском городке пройдут развлекательные, познавательные и шоу-программы с морской и водной тематикой: «Рыбачка Соня», «Морские истории», «Шоу воды и огня», «Шоу гигантских мыльных пузырей», студия аквагрима «Подводный мир».
На территории детского городка установлены горка, карусель, батут.
— Музыкально-развлекательная программа:
12 сентября, 18.00 – концерт шоу-оркестра «Hardy Orchestra».
13 сентября, 17.00 – выступление шоу-группы «Цирк» band; 18.00 – выступление группы «Контрабанда».
В программе также розыгрыш туристической путевки от туроператора «Seamont».
На территории фестиваля постоянно действует зона настольных игр.
На аллеях, в зонах отдыха и пикника расположены столы, стулья, скамейки и пуфы.
В рамках проекта «Таки да, вкусно» развиваются четыре основных направления:
Первое направление – это ресторанно-гастрономический маркет, большой фуд-корт.
Второе направление – программы для профессионалов, проведение профессиональных конкурсов, соревнований и мастер-классов. Цель этого направления – привлечение внимания к работе поваров и кондитеров; стимуляция творческого поиска, личностного развития и профессионального азарта в среде рестораторов; знакомство с инновациями в ресторанном бизнесе и кондитерском производстве; расширение круга поставщиков; улучшение и обновление ассортимента и качества продуктов, напитков, услуг в сфере общепита.
Конкурсы проходят в открытом формате, за их ходом могут наблюдать все посетители фестиваля. Проведены кулинарные конкурсы «True burger» и «Итальянская кухня в Одессе», а также конкурс кондитерского искусства им. Якова Фанкони (в категории юниоров).
Конкурсы профессионалов (включая концепцию, формат, названия, номинации, критерии оценки) являются нашими оригинальными разработками.
Третье направление – семейный отдых: на фестиваль приходят с детьми, постоянно действует территория детских игр и развлечений. Многие посетители проводят на фестивале целый день, отдыхая на свежем воздухе, в зеленой зоне.
Четвертое направление – развлекательное: живая музыка, танцы, шоу-программы, игры, розыгрыши призов, викторины.
Время работы фестиваля: с 12.00 до 20.00.
Стоимость входного билета — 40 грн.
Дети до 12 лет — бесплатно.
Каждый день — «клевое время»: с 12.00 до 12.30 и с 16.00 до 16.30 стоимость входного билета — 30 грн.
Стоимость билета 12 сентября на концерт шоу-оркестра «Hardy Orchestra» с 17.00 до 19.00 — 50 грн.
Организатор фестиваля: выставочная компания «Экспо-Юг-Сервис».
Партнер фестиваля: Одесская киностудия.
Видео-партнер: студия «Мед».
Информационный партнер: «Odessa News».
Технический партнер кулинарной студии «Маэстро кухни» и конкурса «Рыба из Одессы»: комплексное оснащение предприятий общественного питания «ПРИС».
Призовые спонсоры конкурса «Рыба из Одессы»: салон-магазин аксессуаров для баров и ресторанов «Корина» и всемирно известный производитель эксклюзивной высококачественной посуды премиум-класса для дома и кухни «Tupperware».