12 июля у памятника Дюку определился сладкий символ Одессы – шоколадный торт под названием “Фонтан”.
В конкурсе на определение сладкого символа города приняли участие 60 начинающих кулинаров и опытных кондитеров, которые представили судьям лакомства по собственному рецепту. В финал вышли три участника, а победил торт “Фонтан”, который создала Ирина Завезион-Погребная.
Отныне сладкий символ Одессы – это сочетание песочного теста с добавлением миндального безе, мармелада, кураги и чернослива.
“В Одессе, если что-то не понравится, принято говорить, мол, это “не фонтан”. Но с нашим тортом это не пройдет: любой, кто его попробует, скажет, что это – еще какой фонтан!”, – смеется победительница.
Отметим, что в качестве подарка И. Завезион-Погребная получила 20 тысяч гривен. Кроме того, на ее доме будет установлена табличка с надписью «В этом доме живет автор кондитерского изделия под названием «Одесский торт», символа города Одесса».