Вихідними днями шанувальники кулінарного телепроєкту каналу СТБ мали змогу подивитись нові випуски цього захоплюючого телешоу.
Перший конкурс став справжньою перевіркою довіри між учасниками і їхніми близькими, які завітали на телевізійну кулінарну кухню. Саме їм довелось вдягнути фартухи та стати повноцінними учасниками кулінарної битви. А учасники телепроєкту, яких на початок випуску залишилось 8, керували та вболівали з балкону.
Учасницю з Одеси — авторку онлайн-проєктів зі схуднення, власницю мережі доставки здорового харчування, блогерку, волонтерку, громадську діячку Юлію Науменко приїхала підтримати її подруга і співпрацівниця Ганна.
Гості готуватили особливі страви, пов’язані зі спільними спогадами та важливими моментами життя. Через їжу вони розказували історії своїх взаємин з учасниками МайстерШеф, демонструючи, нгаскільки добре знають один одного.
Ганна зі своєю стравою не дуже догодила суддям, і на Юлію надягли чорного фартуха.
Якщо в першому конкурсі учасники покладалися на своїх рідних, то в другому все залежало виключно від них самих. Судді запропонували гостям назвати свої улюблені страви, але ці відповіді залишились таємницею для аматорів. Завдання кухарів – самостійно здогадатися, яку комфортну їжу найбільше люблять їхні близькі, і приготувати її на високому ресторанному рівні. Додаткової інтриги додавало те, що рідні-дегустатори не знатимуть, чиї страви куштують.
Слід відзначити, що страви, приготовлені руками Юлії, завжди відрізняються багатокомпонентністю, вдалою презентацією, насиченістю смаків.
Наш кореспондент сьогодні поцікавився у Юлії, як їй це вдається, де вчилась кулінарній справі.
«Кулінарія завжди мені подобалась і була моїм натхненням. Я цьому вчилась на етапах вивчення здорового харчування, оскільки я 7 років є власницею мережі доставки здорового харчування в Одесі і 8 років автором проєктів схуднення, і меню я пишу сама», — розповіла Юлія.
За її словами, аби бути обізнаною в нюансах тієї справи, якою займається, вона вивчала спершу дієтологію, згодом стала вивчати кухні світу, тому що «мені, по-перше, це було цікаво, по-друге, коли пишу меню, я маю бути обізнаною в приготуванні різних страв різних кухонь, тому що меню в мене дуже велике, я повинна знати техкарти, повинна розуміти, як поєднувати продукти і як це все приготувати».
«Ось вже 8 років це є моєю основною роботою. Щодо способів приготування з застосуванням того ж сифону чи техніки сувід, я вивчала іх і на проєкті . А поскільки на проєкті я була 3 місяці, то весь час я навчалася. Я читала книги, різну література, переглянула багато всього в інтернеті. Практично весь свій вільний час на проєкті я присвячувала навчанню, тому й глядачам видно, що мої страви на тих самих битвах чорних — це страви з багатьма процесами. Взяти для прикладу хоча б той самий фенхель з гелем, який, правда, не показали в ефірі, оабо той самий соус, декілька видів гелю, ті самі креветки, копчена в димку риба, зроблена в сувіді, піна з пюре — це все дуже багато процесів, які треба зробити за 1, 5 години, але вони все одно у мене всі вийшли. Звісно, суддям щось не заходить, але будемо говорити, що приготувати дуже якісну страву з використанням багатьох технік за такий час, потрібні вміння та знання».
На битву чорних Юлія пішла з гордо піднятою головою, впевненістю у своїй перемозі.
Ця битва закінчилася зовсім не так, як багато хто очікував. Не обійшлось без емоційних моментів, в центрі яких була наша Юлія.
Її конкуренту — аматору Микиті — не вдалося з першого разу приготувати свою страву, використавши сифон, і він в дивайсній забрав собі другий, позбавивши тим самим Юлію, поскільки сифонів було по одному на кожного учасника. Юлія попросила Микиту віддати його, але той категорично відмовився. Тоді Юлія підійшла до його робочої поверхні і забрала його собі сама.
З цього приводу в соцмережах була чимала дискусія, учасники якої не схвалили, м’яко кажучи, вчинок Юлії.
Одеситка пояснила нашому кореспонденту свою позицію з цього приводу.
«Я людина справедлива. Хочу пояснити, щоб було все зрозумілим. Всього для всіх учасників битви чорних, а нас було четверо, приготовлено 4 сифони — по одному для кожного з учасників. Про це нам сказали. Микита, коли у нього не вийшла страва, він взяв другий сифон, на що я підійшла і забрала свій сифон. Я не можу робити в сифоні після Микити, поскільки, по-перше, у мене залишається 45 хвилин, по-друге, я повинна зробити свою піну, щоб вона відстоювалась, і по третє, якщо в сифоні буде після помивки хоча б крапля води, чи якийсь шматочок, чи погано вимитий, чи погано висушений — піна не вийде. Сифон повинен бути абсолютно чистим! Це важливо! Тому я й забрала свій сифон. Виглядає дуже все неоднозначно, але зрозумілим для глядача, який все уважно дивиться», — прокоментувала Юлія свою абсолютно справедливу позицію.
Учасники битви чорних отримали складні завдання, нерви були на межі, а кожна помилка могла коштувати місця у шоу.
За результатами випробування під виліт потрапив Ігор Зарудній. Саме він мав залишити проєкт, але в останній момент 50-річний аматор Вʼячеслав Чернявський з міста Токмак Запорізької області ухвалив своє рішення, яке стало несподіванкою для шанувальників шоу та суддів.
Вʼячеслав – головний сержант взводу. Він військовослужбовець із багаторічним досвідом служби. Попри таку складну, відповідальну та героїчну роботу, кулінар зізнавався, що хотів би позбутися невпевненості та сором’язливості, а також навчитися бути ще більш наполегливим у досягненні цілей, тому він прийшов на проєкт на час своєї відпустки.
В’ячеслав звернувся до суддів із проханням взяти на себе «покарання» Ігоря та піти з проєкту, оскільки у нього закінчувався термін, котрий був виділений йому на відпустку. Судді погодились з рішенням воїна, нагородивши його іменним фартухом. Таким чином, він став першим учасником в історії, який пішов з проєкту разом із цим атрибутом.
А Юлія тепер в сімці найкращих аматорів країни.
Новий випуск шоу дивіться вже цієї суботи та неділі о 19:00 на телеканалі СТБ.
Вболіваємо за наших!
Проєкт «МайстерШеф» — це українська версія британського формату, що набув популярності у всьому світі (формат, проданий більш ніж у 40 країнах) і з 2011 року стартував на телеканалі СТБ.
Фото: СТБ, Юлія Науменко/Facebook
Підписуйтесь на наш канал в Telegram: https://t.me/+K3QIJDVwDQhmNDMy